雲品國際進駐花蓮70年老屋 成立「米崙丼飯屋」

為建構環島觀光旅遊餐飲美食遊憩鏈，雲品國際成立全新餐飲品牌「米崙丼飯屋」日式丼飯料理專門店，首店開在花蓮美崙區一棟70年的日式木屋建築中，店名延續美崙的舊地名，並設計出深具日式風味的絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等11款丼飯料理。

雲品透過集團與關係企業，串連雙北宜花東各據點，分別在台北、新北烏來、宜蘭礁溪、花蓮和平DAKA、花蓮美崙、台東延平與台東市區，運用特色美食和風格溫泉旅宿進行觀光推廣，花蓮不再只是只有太魯閣、台東也不是只有熱氣球，還有更多在地社區與部落的遊程可以吸引國內外旅客，在春季與夏季來到花東，可以玩水、吃在地美食、住風格旅館，秋冬來可以泡溫泉、品嚐在地美食、入住風格旅館，雲品期待透過雙北宜花東的各據點，提供給旅客嶄新的花東觀光廊帶深度體驗。

「米崙丼飯屋」位於花蓮市的美崙區，建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」，是七十年歷史的日式老建築，具有L型的懸山頂，被稱為純正日式建築的英式雨淋板洋房。這間老宅在1944年由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社，二戰後由台灣省農工企業社所有，之後成為台灣水泥董事長招待所，經由雲品國際與台灣水泥簽署租賃合約，以全新規劃設計的餐飲品牌活化，日式庭園中老樹林立、綠意盎然，除了提供花蓮在地居民品嚐日式丼飯，也為花蓮新增一處全新餐飲與拍照景點。

「米崙丼飯屋」的料理中，有丼物、壽司、手卷、生魚片與單品料理等分類，其中「鰹魚一生丼」是一道獨特的料理，以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底，再加上由經驗豐富的職人精心製作的煙燻鰹魚柴魚花，最後搭配吉安鄉的白頭韭菜，其味道柔和、口感細嫩，這碗精華丼飯，不僅風味豐富，也深植了台灣東部獨特的飲食文化在其中。